lunes, 12 de noviembre de 2018

El etiquetado nutri-score próximo a implantarse

La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luis Carcedo, ha anunciado este lunes la implantación en alimentos y bebidas de un logotipo de cinco colores, para facilitar al ciudadano información precisa sobre la calidad nutricional del producto.
Se trata de un modelo basado en un logotipo de cinco colores asociados a cinco letras que describen cinco clases de calidad nutricional. También conocido como logotipo 5 colores o 5C, es una de las opciones que junto al ENL —propuesto por la industria— y otros modelos han abierto algunas discrepancias en el campo de la alimentación a nivel europeo. Está basado en un algoritmo que calcula los nutrientes "desfavorables" del producto y los favorables. Ese algoritmo es universal para todos los productos alimenticios "con adaptaciones para bebidas, materias grasas y quesos".
El código de cinco colores, que ya está implantado en Francia y en breve lo estará enBélgica y Portugal.
De forma gradual, el algortimo atribuye puntos a los productos en función de la composición nutricional por cada 100 gramos. De la A a la E y del verde al rojo, clasifica los alimentos comparándolos entre ellos, permitiendo al consumidor distinguir qué productos tiene "mejor calidad nutricional" y también "entre marcas distintas", según señala la investigadora en nutrición Pilar Galán. Los verdes identificarán los productos más saludables y los rojos los de menor calidad. 
Se trata de facilitar al consumidor la forma d encontrar alimentos más saludables (A).

martes, 30 de enero de 2018

Primera entrega de frutas y verduras

Nuestro centro vuelve a desarrollar el programa Creciendo en Salud (promoción de la vida sana) en Educación Infantil, aula específica y Primaria. Para poder colaborar con este programa solicitamos a las familias que los días que se distribuyan frutas  en el centro se estimule su consumo (comentar el tema con su hijo/a, preguntarle cuando llegue del cole cómo estaba la fruta, etc). Además si sabe que su hijo/a va a consumir la fruta, le pedimos que traiga un desayuno más ligero ese día.
Las primeras frutas serán: jueves 1 de febrero: naranja ecológica, viernes 2 de febrero: pera y lunes 5 de febrero: mandarina.
Se recomienda que el alumno/a traiga una fiambrera para facilitar la higiene durante el consumo de la fruta.

Gracias a todos/as por colaborar. PROGRAMA: CRECIENDO EN SALUD.


El etiquetado nutri-score próximo a implantarse

La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social,  María Luis Carcedo , ha anunciado este lunes la implantación en  alimentos y bebidas...